Попробуйте сделать вкусное дрожжевое тесто для пиццы, из которого она получиться просто идеальной. Не знаю как вы, а я пиццу готовлю довольно часто, так как мои домочадцы ее очень любят.
Этот рецепт пиццы на дрожжевом тесте в духовке у меня уже довольно давно и когда дома не оказывается молока или кефира, то очень выручает меня. Помимо воды тут есть оливковое масло, которое можно заменить растительным, но в таком случае берите рафинированное, потому как от домашнего, может быть сильно навязчивый запах в готовом изделии.
Это действительно лучший рецепт приготовления теста для пиццы, на воде и дрожжах. Вариант очень экономный, зато из этих продуктов получается одна большая пицца на весь противень. По толщине оно не будет супер пышным, а в высоту примерно 6 см, после выпекания. Но если вы хотите, чтобы слой теста был больше, то не раскатывайте его на такой большой противень, а сделайте в круглой форме, диаметром около 22 см. Также можете сделать , если вдруг у вас остался неиспользованный и вы не знаете куда его добавить. В этом случае также получиться очень вкусно.
Ингредиенты:
- Вода – 240 мл.
- Соль – шепотка
- Сахар – щепотка
- Дрожжи прессованные – 9 г
- Оливковое масло – 50 мл.
- Мука – 360 г
Как приготовить дрожжевое тесто для пиццы
Итак, чтобы сделать дрожжевое тесто на воде, подогреваю воду до теплого состояния, по градусам это около 40, можно на пару градусов ниже. Если градусника у вас нет, то по ощущениям она должна быть теплой и ни в коем случае не горячем, иначе вы просто испортите дрожжи. Далее добавляю в нее соль, сахар и свежие прессованные дрожжи. Важно чтобы они были действительно свежими и ни в коем случае не просроченными.
Все хорошо размешиваю и вливаю оливковое масло. Следующей всыпаю муку, но только 100 грамм и лопаткой вмешиваю ее. Затем добавляю еще 100 грамм и снова вмешиваю. И так до тех пор пока вмешаю все необходимое количество.
Сначала удобнее замешивать лопаткой, а далее делать это рукой. В итоге получается эластичный шар из теста, который перекладываю на деревянную доску смазанную оливковым маслом. Сверху накрываю его чистым кухонным полотенцем и оставляю подходить в теплом месте. Поскольку сейчас зима, я кладу ее нас стол, под которым теплая батарея, так процесс происходит быстрее. Пицца из дрожжевого теста в духовке, по этому рецепту получиться у вас просто идеально, если вы все сделаете правильно.
Тесто должно увеличиться в 2 – 3 раза, на это уходит примерно час.
Далее его снова обминаю, из-за чего оно опять уменьшается почти до первоначального размера и обратно формирую из него шар. После накрываю полотенцем и оставляю подойти еще раз. На этот раз достаточно увеличения вдвое, по времени это заняло 40 минут.
Вот и весь рецепт вкусного теста для пиццы, а пока оно подходило второй раз, я подготовила всю желаемую начинку.
Вот такое получилось вкусное дрожжевое тесто для пиццы, и теперь самое время раскатывать ее нужным размером. Далее просто смажьте противень немного оливковым маслом и выложите на него раскатанную основу. После чего, смажьте ее майонезом и кетчупом и выложите любую подготовленную начинку. Сверху засыпьте все это тертым сыром и можно еще смазать немножко майонезом. Далее выпекаю ее в нагретой духовке, при 200 градусах, 25 – 30 минут и готово.
Как видите, это действительно тонкое тесто для пиццы и из него она у меня вышла на весь противень. Рекомендую и вам попробовать сделать его, думаю этот рецепт вам точно понравиться.
Рецепты приготовления пиццы
тесто для пиццы без дрожжей
35 минут
290 ккал
5 /5 (1 )
Одно из самых знаменитых блюд итальянской кухни – это пицца. В нашей семье ее любят и взрослые, и дети. И даже бабушка, которая ворчит, что колбасу с сыром можно съесть и так, безо всяких лепешек. Когда я училась готовить, первым моим блюдом была именно пицца. Получилась она на редкость удачной, это и внушило мне уверенность в себе и в своем кулинарном таланте. На самом же деле, это блюдо очень просто готовится, его осилит даже ребенок.
Основой любой пиццы является хорошее тесто. Но даже сами итальянские повара говорят, что нет единого рецепта теста. Пицца настолько древнее блюдо, что выделить один вариант теста и назвать его самым правильным просто невозможно. Это касается и начинки – таким разнообразием наполнителей могут похвастаться разве что наши пирожки.
Сегодня я представлю на ваш суд несколько интересных рецептов теста.
Тесто для пиццы без дрожжей на воде
Необходимая кухонная утварь: сито, скалка, ложка и миска для теста.
Ингредиенты
Как выбрать ингредиенты
- Чтобы тесто получилось мягким и воздушным, нужно правильно выбрать муку. Я рекомендую использовать пшеничную муку и именно высшего сорта . Качественная мука белоснежного цвета, иногда со слегка кремовым оттенком. Она имеет нейтральный запах.
- При выборе муки большое значение имеет срок годности. Если этот продукт просрочен, в нем со временем появляются комочки от переизбытка влаги и даже заводятся мелкие насекомые. Но слишком свежая мука, произведенная не более месяца назад, тоже не подходит для хорошей выпечки. Она должна настояться и приобрести необходимые ей качества.
- Любое растительное масло тоже должно быть свежее . Оно не должно храниться на освещенной витрине. Солнечные лучи портят этот продукт, поэтому правильнее хранить масло в прохладных и темных помещениях. Лучше всего, когда масло упаковано в непрозрачную и экологически чистую упаковку.
- Яблочный уксус может иметь натуральный осадок, это нормально . Но только в том случае, когда в составе будет написано «яблочный уксус», а не «уксусная кислота».
Пошаговый рецепт тонкого теста для пиццы без дрожжей
- Просейте 160 г муки и добавьте 1/3 ч. л. соли. Муку нужно просеять для того, чтобы насытить ее кислородом. Тогда тесто становится более пышным и воздушным.
- Погасите соду (1/3 ч. л.) яблочным уксусом (1 ч. л.) и добавьте в муку.
Погасить соду также можно лимонным соком или обычным столовым уксусом.
- Теперь налейте 1 ст. л. оливкового масла и аккуратно перемешайте.
- В самом конце налейте 80 мл воды.
- Замесите тесто руками.
Главное правило замеса гласит: тесто совсем не должно прилипать к рукам. Чтобы этого не происходило, добавляйте муку. Но это нужно делать постепенно и в меру. Вначале, когда тесто не до конца замешано, оно очень липкое. Не спешите сыпать новую порцию муки – ведь когда ее чересчур много, тесто получается жестким и сухим. Вначале немного присыпьте рабочую поверхность, так к ней ничего не прилипнет. А руки можно смазать растительным маслом.
- Оставьте тесто примерно на 20 минут и накройте его миской или салфеткой. Это нужно для того, чтобы оно не обветрилось и не покрылось сухой корочкой.
- Разделите его на 2 равные части (для этого можно использовать электронные весы) и раскатайте скалкой каждую из них. Раскатать нужно довольно тонко, но не тоньше 3 мм.
- Заверните края лепешки, чтобы образовался бортик.
- Теперь можно положить тесто на противень и дополнить его вашей любимой начинкой для пиццы. Чтобы тесто при переносе не растянулось и не порвалось, его можно намотать на скалку. А на противне аккуратно развернуть.
Видеорецепт теста для пиццы без дрожжей на воде
В этом видео показано, как приготовить тесто для пиццы без дрожжей. Рекомендую посмотреть.
Тесто для пиццы. Без ДРОЖЖЕЙ!
Очень просто, очень быстро, тесто для пиццы, без дрожжей.
https://i.ytimg.com/vi/7BlsLxkSoc4/sddefault.jpg
https://youtu.be/7BlsLxkSoc4
2013-12-23T12:27:19.000Z
Тесто для пиццы на кефире без дрожжей
- Тесто можно замесить за 20 минут.
- Получится 4 средние пиццы.
- Кухонная утварь: миска, вилка, сито, скалка и ложка.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Знаете ли вы? В этом рецепте можно заменить один ингредиент. Это тесто для пиццы можно приготовить не только без дрожжей, но и заменив кефир сметаной. Ее нужно немного разбавить молоком до консистенции кефира. Разбавленная сметана используется в тех же пропорциях, что и кефир. То есть, ее нужно взять в количестве 500 мл.
Видеорецепт теста для пиццы без дрожжей на кефире
Вкусная пицца на кефире без дрожжей в духовке. Тесто для пиццы на кефире
https://i.ytimg.com/vi/eKWxolzJn38/sddefault.jpg
https://youtu.be/eKWxolzJn38
2017-04-04T20:44:31.000Z
Тесто для пиццы без дрожжей на молоке
- Тесто можно замесить за 25 минут.
- Получится 2 пиццы.
- Необходимая кухонная утварь: миска, сито, вилка или венчик и скалка.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт
- Просейте 2 стакана муки и добавьте туда же 1 ч. л. соли.
- В этом рецепте нужно отдельно смешать сухие ингредиенты и жидкие. Поэтому в отдельной миске взбейте 2 яйца.
- Добавьте в миску со взбитыми яйцами 0,5 стакана теплого, но не горячего молока. Перемешайте.
Молоко придает тесту вкус, но лишает его легкости. Если вы любите более пышное тесто, возьмите вместо 0,5 стакана молока 1/4 часть молока и 1/4 части воды.
- Следом добавьте 1 ч. л. растительного масла.
- Сделайте в муке небольшое углубление. Вылейте в него жидкие ингредиенты. Выливать нужно постепенно, все время помешивая.
- Когда выльете всю жидкость, замесите тесто руками. Оно должно получиться достаточно тугим.
- Накройте тесто миской, полотенцем или салфеткой и оставьте на 15 минут.
- Разделите тесто на две части и раскатайте их. У вас получится 2 пиццы.
Видеорецепт теста для пиццы без дрожжей на молоке
Пицца тонкая, рецепт которой мы представим чуть далее, пользуется огромной популярностью среди любителей поесть быстро, сытно и вкусно. В приготовлении такого итальянского блюда нет ничего сложного.
В данной статье мы представим вам несколько вариантов выпечки упомянутого изделия. Какой из них выбрать, решать только вам.
Пицца тонкая: рецепт приготовления
Наиболее простая и делается с применением пресного теста. Несмотря не использование минимального количества продуктов, такое блюдо получается очень вкусным и нежным.
Так как готовится пицца тонкая? Рецепт этого изделия требует применения:
- муки белоснежной просеянной - около 300 г;
- соды без гашения - 1 щепотки;
- соли поваренной - применять по своему вкусу (несколько щепоток);
- оливкового масла - 4 больших ложек;
- воды питьевой комнатной температуры - 130 мл;
- сыра твердого - 150 г;
- помидоров свежих - 500 г;
- шампиньонов маринованных - 250 г;
- ветчины говяжьей - 300 г;
- лука репчатого - 100 г;
- майонеза - около 60 г.
Приготовление пресного теста
Пицца тонкая без дрожжей готовится очень быстро и легко. Чтобы сделать такое блюдо в максимально короткое время, необходимо замесить однородное тесто. Для этого в питьевую воду комнатной температуры добавляют оливковое масло, столовую соду и поваренную соль, а затем постепенно всыпают просеянную белоснежную муку.
Месить все ингредиенты следует до тех пор, пока у вас не образуется однородное и мягкое тесто, которое не будет прилипать к ладоням. Его оборачивают пищевой пленкой и оставляют в теплом месте на двадцать минут. Тем временем приступают к обработке остальных продуктов.
Подготавливаем ингредиенты для начинки
Тонкая может предусматривать применение совершенно разных продуктов. Мы решили сделать такое блюдо с использованием ветчины и маринованных грибов. Данные ингредиенты нарезают очень тонкими ломтиками. В точности так же поступают и со свежими помидорами. Что касается репчатого лука, то его шинкуют кольцами. Отдельно натирают твердый сыр на крупной терке.
Формируем блюдо и выпекаем его в духовом шкафу
Как формируется тонкая пицца? Рецепт (в домашних условиях в духовке сделать это блюдо очень легко) такого изделия требует использования широкого противня. очень тонко раскатывают по размеру листа и выкладывают на него, предварительно смазав растительным маслом. После этого основу покрывают кружочками помидоров, ломтиками ветчины и грибов.
Покрыв ингредиенты кольцами лука и майонезной сеточкой, их засыпают натертым сыром и отправляют в духовку. Готовить такую пиццу при температуре 190 градусов следует на протяжении получаса. За это время тесто должно полностью пропечься и стать слегка румяным.
Как подавать к столу?
Теперь вы знаете, как делается пицца тонкая. Рецепт ее приготовления был описан выше. После того как изделие выпечется, его аккуратно вынимают и выкладывают на плоскую тарелку. На первый взгляд может показаться, что пресное тесто получилось очень жестким. Но если выдержать пиццу при комнатной температуре в течение нескольких минут (20-30), то основа размягчится, станет нежной и максимально вкусной.
Подавать такое блюдо к столу следует со сладким чаем, соком или газировкой.
Дрожжевая тонкая пицца: рецепт
В домашних условиях (в духовке) такое блюдо получается особенно вкусным. Ведь для его приготовления используются только натуральные ингредиенты, без различных вкусовых и прочих добавок.
Нежная и вкусная пицца, как в пиццерии, требует использования следующих компонентов:
- теплой воды - около 100 мл;
- сухих дрожжей - ½ маленькой ложки;
- сахара и соли - по одной маленькой ложке;
- просеянной муки белоснежной - 2 стаканов;
- куриного яйца - 1 штуки;
- оливкового масла - 2 маленьких ложек;
- томатной пасты - 2 больших ложек;
- помидоров свежих - 2 крупных шт.;
- майонеза - около 60 г;
- колбасы вареной - около 100 г;
- сыра твердого - 180 г;
- болгарского перчика - 1,5 шт.;
- свежих шампиньонов - около 100 г.
Делаем дрожжевое тесто
Пицца, как в пиццерии, требует использования Но, несмотря на это, такое изделие получается очень тонким. Прежде чем его сформировать, необходимо подготовить тесто.
В теплой воде растворяют сначала сахар, а затем Далее к ним добавляют соль, куриное яйцо, оливковое масло и белоснежную просеянную муку. Замесив не очень крутое тесто, его накрывают крышкой и оставляют в тепле на 35-50 минут.
Пока дрожжевая основа доходит, приступают к обработке начинки.
Подготавливаем компоненты для начинки
Для приготовления домашней пиццы мы решили использовать вареную колбасу. Ее очищают от оболочки и нарезают небольшими кубиками. Также отдельно шинкуют свежие шампиньоны, болгарский перчик и помидоры. Все перечисленные компоненты режут очень тонко. Что касается такого ингредиента, как твердый сыр, то его натирают на мелкой терке.
Формируем вкусную итальянскую пиццу и подвергаем ее тепловой обработке
Как формируется вкусная тонкая пицца? Для начала подготавливают тесто. Его очень тонко раскатывают на доске, а затем аккуратно выкладывают на лист. После этого приступают к начинению пиццы. Основу смазывают томатной пастой, а затем выкладывают кружочки помидоров, кольца болгарского перца, ломтики свежих шампиньонов и кубики вареной колбасы.
После описанных действий пиццу покрывают майонезной сеточкой и обсыпают мелко натертым сыром. В таком виде изделие отправляют в духовку, где его выпекают на протяжении 45-55 минут (при температуре 190 градусов).
Как только дрожжевое тесто приготовится, а начинка покроется сырной шапкой, пиццу вынимают и нарезают кусочками.
Подаем к семейному обеду
Подавать домашнюю пиццу к столу следует в теплом состоянии. Делать это желательно вместе со сладким чаем, компотом, соком или какой-либо газировкой.
Следует отметить, что итальянское блюдо, приготовленное по описанному рецепту, получается очень нежным и вкусным. При соблюдении всех описанных рекомендаций вы получите настоящую пиццу, как в пиццерии.
Упрощенный способ приготовления
Какое тесто использовать, если у вас нет времени на то, чтобы месить его самостоятельно? В этом случае рекомендуем приобрести уже готовую основу в виде слоеного полуфабриката. Такой продукт продается во всех магазинах и обладает довольно низкой стоимостью.
После покупки слоеного теста его полностью размораживают, а затем очень тонко раскатывают. Выложив основу на сухой алюминиевый противень, его смазывают томатной пастой, а также поочередно выкладывают все остальные ингредиенты. В качестве них рекомендуем использовать кружочки спелых помидоров, кольца лука и болгарского перца, кусочки мягких куриных грудок, майонез и большое количество твердого сыра, натертого на мелкой терке.
В таком виде полуфабрикат отправляют в духовку и выпекают на протяжении 45-47 минут. За это время слоеное тесто должно хорошо подрумяниться.
Подача к обеду
Вынув пиццу из духовки, ей дают немного остыть. После этого готовое изделие нарезают порционными кусками и подают к обеду вместе с чашкой сладкого чая или газированным напитком. Приятного аппетита!
Подведем итоги
В приготовлении тонкой домашней пиццы нет ничего сложного. Сделав такое блюдо к обеденному столу, вы обязательно порадуете всех членов своей семьи вкусным и сытным изделием.
Пицца - сытное блюдо, которое готовится быстро. Максимально упростите задачу и приготовьте простое тесто для пиццы без опары. Вкусовые качества, время и силы будут сохранены.
Как сделать простое тесто для пиццы без дрожжей
В классическом варианте тесто для пиццы готовится на дрожжах. Тогда блюдо получится мягким.
Однако для того, чтобы приготовить такое тесто на пиццу, придется потратить минимум 60 минут. По технологии сначала подходит опара, потом - тесто.
Откажитесь от дрожжей не только потому, что это долго, но еще и вредит работе пищеварительного тракта, интенсивно прибавляет килограммы.
Приготовьте простое тесто для пиццы, в составе которого не предусмотрен этот ингредиент. Используйте вместо него:
- кисломолочные продукты (сметану, кефир, сыворотку);
- сливочное масло;
- молоко или творог;
- пиво или минералку.
Тесто для пиццы без дрожжей получится песочным и хрустящим, если замесить его на воде и продуктах с высоким процентом жирности (сметане, сливочном масле). Кисломолочные продукты обеспечат тесту пышность и мягкость.
Предлагаем испытать три рецепта теста для пиццы:
Вариант 1. На молоке. Для замешивания возьмите:
- молоко - 125 мл;
- куриные яйца - 2 шт.;
- муку высшего сорта - 350–400 г (в зависимости от плотности);
- оливковое или растительное масло - 15 г.
Вариант 2. Сдобное тесто на сметане. Для изготовления используйте:
- сметану - 1 стакан;
- сливочное масло - 20 г (предварительно растопите);
- яйца - 1 шт.;
- 350–400 г муки.
Примечание. Альтернатива сметане в этом рецепте - кефир. В 250 мл кефира разведите четверть чайной ложки соды.
Сделайте тесто пресным или посолите, полагаясь на собственный вкус. Помните: томатная паста и сок начинки пропитают основу из теста, благодаря этому она приобретет исключительные вкусовые качества.
Быстрое тесто для пиццы без дрожжей на воде
Практически каждая хозяйка хотя бы раз в жизни самостоятельно готовила пельмени, манты или пирожки. Поэтому решение вопроса, как приготовить тесто для пиццы, не вызовет сложностей.
Чтобы замесить быстрое тесто для пиццы, выполните такие действия:
- Просейте муку. Она насытится кислородом, что обеспечит мягкость и эластичность тесту.
- Взбейте венчиком ½ стакана воды с двумя куриными яйцами. Добавьте щепотку соли и 2 ст. л. растительного масла.
- В полученную смесь порционно добавьте 2 стакана муки. Перемешайте тщательно, чтобы исчезли комочки.
- Вымешивайте тесто на доске или столе, посыпая муку до того момента, пока тесто не станет мягким и эластичным.
- Положите тесто в чистую и сухую емкость. Закройте салфеткой и оставьте на 30 минут.
По истечении времени раскатайте основу для пиццы.
Примечание. В процессе вымешивания обращайте внимание на упругость и плотность теста. Возможно,муки понадобится немного больше или меньше.
Бездрожжевое тесто для пиццы будет таким же вкусным и мягким, как и на дрожжах, если правильно рассчитать пропорции и следовать представленному порядку действий.
Приятного аппетита!
Итальянская пицца считается одним из наиболее популярных блюд во всем мире. На сегодняшний день существует множество интересных рецептов приготовления теста для этого открытого пирога. Ознакомившись с сегодняшней статьей, вы поймете, как сделать мягкое и тонкое тесто для пиццы на воде.
Для приготовления настоящей итальянской пиццы нужны свежие качественные ингредиенты. Для этих целей лучше использовать муку из мягких сортов пшеницы. Она характеризуется высоким процентным содержанием протеинов, а купить ее можно только в специализированных магазинах.
В тесто на воде на пиццу желательно вводить предварительно просеянную муку. Добавлять ее рекомендуется небольшими порциями, не забывая постоянно перемешивать. Благодаря этому вы лучше прочувствуете консистенцию теста и сможете избежать образования комочков.
Вариант с дрожжами
По нижеописанной технологии можно быстро и без особых проблем приготовить тонкую основу для вкусного итальянского лакомства. Поскольку данный рецепт теста для пиццы на воде предполагает использование определенного набора ингредиентов, лучше заранее сходите в ближайший супермаркет и закупите все необходимое. В этом случае на вашей кухне должно найтись:
- 180 миллилитров фильтрованной воды.
- 3 столовых ложки оливкового масла.
- 250-300 граммов муки из мягких сортов пшеницы.
- Полторы чайных ложки сахара.
- 7 граммов сухих дрожжей.
Чтобы приготовленное вами тесто на воде на пиццу не оказалось пресным и безвкусным следует обязательно дополнить вышеуказанный список поваренной солью. Ее количество определяется с учетом личных предпочтений самого повара и членов его семьи.
Описание процесса
В емкости, заполненной теплой фильтрованной водой, растворяют дрожжи и сахарный песок. В образовавшуюся жидкость подсыпают немного муки и хорошенько вымешивают. После этого будущее тесто на воде на пиццу накрывают чистой льняной салфеткой и оставляют в теплом месте.
Примерно через пятнадцать минут к увеличившейся в объеме массе добавляют соль. Туда же отправляют оливковое масло и остатки просеянной муки. Все тщательно вымешивают и оставляют подходить. Важно следить, чтобы миска находилась в теплом месте, в котором нет сквозняков. Спустя сорок пять минут полностью готовое тесто на воде на пиццу можно использовать по назначению.
Вариант без дрожжей
Тесто, приготовленное по данной технологии, получается невероятно мягким и эластичным. Поэтому с ним очень приятно работать. Перед тем как приступить к процессу, обязательно удостоверьтесь, что у вас на кухне найдутся все необходимые продукты. В данном случае вам потребуется:
- Пара свежих куриных яиц.
- 3 столовых ложки растительного масла.
- 120 миллилитров фильтрованной воды.
- 400 граммов муки.
- Щепотка соли.
По желанию тесто для пиццы без дрожжей на воде можно дополнить итальянскими специями или сухими травами.
Последовательность действий
В глубокую мисочку насыпают 300 граммов просеянной муки, делают в центре небольшое углубление, добавляют в него соль и наливают холодную воду. Все хорошенько перемешивают до исчезновения комочков. Затем в полученную массу понемногу вводят предварительно взбитые сырые яйца и растительное масло. Также на этом этапе в будущее тесто для пиццы без дрожжей (на воде) можно добавить ароматные сухие травы. При необходимости в него подсыпают остатки просеянной муки.
Все тщательно вымешивают руками до однородного состояния. Получившуюся массу выкладывают на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и аккуратно обминают со всех сторон. Полностью готовое, очень эластичное и послушное тесто раскатывают тонким пластом, помещают на пергамент и собирают пиццу. В качестве начинки можно использовать любые подходящие продукты. Это может быть колбаса, мясо, сыр, копчености и различные овощи.
Вариант с разрыхлителем
По этому рецепту получается бездрожжевое классическое тесто, которое используется в качестве основы для пиццы. Прежде чем начать работу с продуктами, убедитесь, что на вашей кухне имеется:
- Полтора стакана пшеничной муки.
- Чайная ложка разрыхлителя.
- Треть стакана теплой питьевой воды.
- Половина чайной ложки морской соли.
- Четверть стакана оливкового масла.
Готовится это тесто предельно просто и быстро. Поэтому с данной задачей легко справиться даже неопытный кулинар. Для приготовления бездрожжевой основы для классической итальянской пиццы в одной подходящей посудине соединяют заблаговременно просеянную муку, морскую соль и разрыхлитель. Все хорошенько перемешивают. После этого в миску с сыпучими компонентами выливают слегка подогретую воду, в которую добавили оливковое масло. Из полученной массы замешивают эластичное, не липнущее к ладоням тесто, формируют из него шар и убирают в сторонку на четверть часа. Приблизительно через пятнадцать минут его раскатывают тонким пластом, начиняют и отправляют в духовку.
